Eine leckere Vorspeise zuzubereiten ist es ziemlich einfach, aber es noch sättigender zu machen, ist etwas schwieriger. Klassische Versionen von Snacks sind ziemlich klein und in Bezug auf die Sättigung ziemlich leicht, sodass sie nicht nach Herzenslust gegessen werden können. Wir haben jedoch eine Neuheit für Sie vorbereitet, einen Snack, der recht einfach zuzubereiten ist, aber Sie bestimmt lange satt machen wird! „Rolle mit einer Überraschung“ wird so gemacht, um Ihre Gäste zu beeindrucken und viele Komplimente zu bekommen! Herzhaftes Kalbsfilet, Schmelzkäse, Hühnerei, duftende Petersilie und knusprige Semmelbrösel ergeben zusammen einen unvergesslichen Geschmack!
Und jetzt noch genauer zur Anzahl der Produkte, die für 3 Rollen ausgelegt ist:
– 3 kleine Kalbsfilets (je ca. 250 Gramm)
– verarbeiteter Quark (1 Packung)
– Hühnerei mittlerer Größe
– Semmelbrösel (5 Esslöffel)
– Weizenmehl (4 Esslöffel)
– ein kleiner Bund Petersilie
– Olivenöl (ca. 4 Esslöffel)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Garzeit – bis zu 25 Minuten
Ausführlicher Rezept und Empfehlungen
1. Beginnen Sie zuerst mit Fleisch.
Legen Sie das Kalbsfilet auf ein Schneidebrett und schlagen Sie es mit einem speziellen Küchenhammer leicht an. Von beiden Seiten salzen und pfeffern und kurz ziehen lassen, damit die Gewürze gut in das Fleisch einziehen.
2. Jetzt müssen Sie die Füllung für das Fleisch zubereiten. Dazu den Schmelzkäse aus der Verpackung nehmen und auf einer feinen Reibe reiben.
Nehmen Sie dann das Grün. Zuerst in Wasser spülen, trocknen und mahlen.
Dann zum Frischkäse geben und gründlich vermischen.
3. Nun die Filets nehmen und jeweils mit der entstandenen Käsemasse einfetten.
Dann jedes Fleischstück vorsichtig zu einer Rolle rollen. Tun Sie dies vorsichtig, damit die Füllung nicht herauskommt. Eine Schüssel mit Mehl vorbereiten. Tauchen Sie jedes Stück gründlich darin ein.
4. Als nächstes das Hühnerei in einer kleinen Schüssel aufschlagen und schnell mit einer Gabel zu einer homogenen Konsistenz verrühren. Sie können auch alles salzen und pfeffern.
ї
Dann die Rollen in eine Schüssel mit verquirltem Ei tunken.
5.
Als nächstes haben wir Semmelbrösel. Gießen Sie sie einfach auf einen Teller und rollen Sie jede Rolle auf ihrer Oberfläche. Dank dem Hühnerei halten sie perfekt.
Letzte Schritte: Eine Bratpfanne in Olivenöl erhitzen und die Brötchen darauf legen. Braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite. Das Feuer sollte von mittlerer Stärke sein, und Sie müssen sie zu einer leicht goldenen Kruste braten, aber übertreiben Sie es nicht.
Die vorbereiteten Rollen auf einen Teller legen und in mitteldicke Stücke schneiden. Servieren Sie diesen appetitlichen, schmackhaften und originellen Snack zu Tisch, lassen Sie es sich und Ihren Lieben schmecken!
